¿Qué son los conservantes de etiqueta limpia?

La selección de un sistema de conservación requiere definir el alimento, los microorganismos de deterioro de interés y las condiciones de fabricación y almacenamiento. El desempeño se confirma con pruebas en la formulación concreta.

Conservadores para alimentos: la esencia de la etiqueta limpia

La dosis y la forma de incorporación se establecen con la ficha técnica y los resultados del ensayo. El proceso, el empaque y el perfil sensorial forman parte de la evaluación.

¿Cuáles son los conservantes de etiqueta limpia más comunes?

Ácidos natural de fermentación: el uso de fermentos de azúcar o trigo generan ácido láctico o acético de forma natural para combatir las bacterias que se generan en los productos.

Implementar las soluciones de FARBE NATURALS en conservantes naturales ofrece diversas ventajas competitivas claras como:

Fidelización: el consumidor confía más en una marca que ofrecer su lista de ingredientes clara y se pueda comprender con facilidad.
Cumplimiento de tendencias: sus productos se pueden alinear con la demanda global de productos premium y natural.

Cotice sus conservantes de calidad con los expertos de FARBE NATURALS

¿Desea cotizar los conservantes para su empresa? Puede comunicarse con nosotros completando el formulario de contacto disponible en nuestro sitio web o mediante el número de teléfono . Recibirá toda la información necesaria en cuestión de pocos minutos. ¡No espere más, cotice con FARBE NATURALS!

¿Cuál es la diferencia entre un conservador natural y uno artificial?

La propuesta natural se distingue por el origen del ingrediente y el perfil de etiqueta. En una comparación con propionato, se busca un desempeño equivalente en la misma aplicación; el resultado se confirma mediante ensayos bajo condiciones comparables.

Conservadores naturales de FARBE NATURALS

FARBE NATURALS desarrolla conservadores naturales de etiqueta limpia que reemplazan a los conservadores sintéticos con un desempeño comparable. La dosis se confirma para cada fórmula con la ficha técnica y una prueba en planta.

Producto	Reemplaza	Qué es
FarXtend™ T100	Propionato de calcio	Harina de trigo fermentada para pan, bollos y tortillas. Dosis de 0.90 a 1.10% sobre base harina.
Natufresh™ P100	Sorbato de potasio, 1:1	Conservador natural de tapioca fermentada y extracto de rowanberry.
Natufresh™ SA100	Ácido sórbico, 1:1	Ácido sórbico natural de tapioca fermentada. Dosis de 0.10 a 0.40%.
Natufresh™ SA100RW	Ácido sórbico, 1:1	Ácido sórbico natural de extracto de rowanberry, para productos sin levadura.
Natufresh™ SA300	Ácido sórbico en masas con levadura	Versión encapsulada en aceite de girasol que se libera con el calor del horno.

Vea los cinco conservadores naturales, solicite ficha técnica o muestra en cada producto, o consulte la dosis y el selector para pan en el sitio de panificación de FARBE.