Edulcorantes y reducción de azúcar
Oligofar
Oligosacáridos de tapioca para cuerpo y dulzor suave
Oligofar se elabora con oligosacáridos derivados de la tapioca. Aporta dulzor suave, cuerpo y textura a fórmulas reducidas en azúcar, en formatos líquido y polvo.
En su fórmula
- Más soluble que la sacarosa, para formatos líquido y polvo
- Aporta textura y cuerpo
- Menor dulzor que el azúcar
La dosis, las especificaciones y el estatus regulatorio están en la ficha técnica. Un especialista los confirma para su fórmula.
Dónde aplica
Helados y postres congeladosBebidas listas para beber y en polvoPanificación sin glutenGomitas y confiteríaBarras y batidos de proteínaAlimentos reducidos en azúcar
Obtenga la ficha técnica de Oligofar
Cuéntenos quién es y qué está reformulando. Un especialista técnico le envía la ficha y da seguimiento a su fórmula.
Solicite una muestra de Oligofar
Cuéntenos su aplicación y volumen. Revisamos cada solicitud antes de enviar, y un especialista técnico le contactará para planear su prueba.