Fibra, volumen y textura
Liposugar
Oligosacárido de estaquiosa
Liposugar es un ingrediente oligosacárido hecho de estaquiosa, presente en vegetales como las judías verdes y la soya. Tiene un sabor ligero y suave, bajo dulzor y se disuelve fácilmente en agua, por lo que aporta sólidos y cuerpo sin enmascarar otros sabores.
En su fórmula
- Sabor suave
- Bajo dulzor comparado con la sacarosa
- Se disuelve fácilmente en agua
La dosis, las especificaciones y el estatus regulatorio están en la ficha técnica. Un especialista los confirma para su fórmula.
Dónde aplica
Productos lácteosPasteles y galletasMermeladas y confiteríaBebidas y formatos de suplementosFormulaciones reducidas en azúcar
Obtenga la ficha técnica de Liposugar
Cuéntenos quién es y qué está reformulando. Un especialista técnico le envía la ficha y da seguimiento a su fórmula.
Solicite una muestra de Liposugar
Cuéntenos su aplicación y volumen. Revisamos cada solicitud antes de enviar, y un especialista técnico le contactará para planear su prueba.