Verde · Líquido verde
Clorofila 10%
Colorante líquido verde natural · Tonos verdes donde lo permita la regulación local
REEMPLAZAMezclas verdes, donde se permita
TONODe verde claro a verde profundo
ETIQUETA SUGERIDAClorofilina, o según la regulación local
Perfil del producto
- Descripción
- Colorante líquido verde oscuro homogéneo (tipo clorofilina cúprica) con propilenglicol. FARBE Clorofila 10%.
- Referencia
- Cumple con la Directiva CE 231/2012, según la hoja FARBE
Especificaciones
- Forma
- Líquido, verde oscuro homogéneo
- Concentración
- 10% mínimo
- Propilenglicol
- 10% mínimo
- pH
- 9.7 a 11.5
- Cobre total
- 0.8% máximo
- Metales pesados
- Pb ≤1.5 · As ≤2 · Hg ≤1 · Cd ≤1 ppm
- Microbiología
- TPC ≤1000 UFC/ml · levaduras ≤100 · mohos ≤100 · E. coli ausente en 10 ml
Estabilidad
Luz
Calor
Rango de pHNeutro a alcalino
precipita en ácido salvo que esté estabilizado
precipita en ácido salvo que esté estabilizado
Oxidación
Uso y aplicación
- Aplicaciones
- EE. UU.: solo mezclas secas para bebidas a base de cítricos (21 CFR 73.125). Otros mercados tienen reglas distintas; consulte a FARBE para su mercado.
- Dosificación
- EE. UU.: hasta 0.2% en la mezcla seca (21 CFR 73.125). Otros mercados: consulte a FARBE para su mercado.
- Notas
- Contiene otro conservador y propilenglicol. La clorofilina cúprica precipita en ácido; los estabilizantes (gomas, surfactantes) la mantienen en solución cerca de pH 3 a 4. Declaración regulatoria según la hoja FARBE; valide por mercado.
Almacenamiento y empaque
- Almacenamiento
- Lugar fresco, seco y ventilado; mantener el envase cerrado; lejos de la luz solar directa
- Vida de anaquel
- Polvo: 24 meses · Líquido: 6 meses (sin abrir, según almacenamiento)
- Empaque
- Disponible en presentaciones de 5 kg, 20 kg y 25 kg
De origen vegetalPlanta FSSC 22000No OGM
Etiquetado y regulación
- Declaración sugerida
- Clorofilina cúprica sódica (EE. UU.); complejos de cobre de clorofilinas, E141(ii) (UE)
- Estatus regulatorio
- El estatus regulatorio varía según el mercado; consulte a FARBE para su aplicación. En EE. UU., la clorofilina cúprica sódica se permite solo en mezclas secas para bebidas a base de cítricos, hasta 0.2% en la mezcla seca (21 CFR 73.125).
- Alérgenos
- Sin alérgenos en el producto.
- Certificaciones
- FSSC 22000 · Kosher — KMD · Halal — American Halal Foundation · ISO 9001
La información se proporciona de buena fe y refleja características típicas del producto; no constituye una garantía. Las calificaciones de estabilidad son indicativas (1 baja, 5 alta) y dependen de la fórmula, el proceso y el empaque. Valide en su aplicación. Los valores son típicos; rige la ficha técnica final del producto.
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