Amarillo Natural

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Colorantes Naturales Amarillos

Bienvenido al futuro de los colorantes.

Extracto de Curcuma 

Curcumina.

La curcumina es el principal color presente en el rizoma de la planta de la cúrcuma. La cúrcuma se ha utilizado como especia para muchos miles de años y hoy en día sigue siendo uno de los principales ingredientes del curry en polvo.

Carotenoides

Todo tipo de Carotenoides. 

Color sigue siendo un motor importante en atractivo para el consumidor de alimentos y bebidas, y los carotenoides tienen una de las historias más ricas en la prestación de este valor estético.

  • Betacaroteno
  • Beta Apo 8 Carotenal
  • Canthaxantina
  • Oleoresina de Paprika.
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Annatto

Típico de otros pigmentos carotenoides, la solubilidad de bixina y norbixina es algo limitada. Debido a que la potencia de estos pigmentos es alta, sin embargo, su solubilidad limitada no impide la mayoría de las aplicaciones. Los tipos de colores de annatto comercialmente disponibles incluyen:

  • Colores de achiote solubles en aceite que contienen bixina como pigmento principio.
  • Solubles en Agua colores que contienen norbixina como el ingrediente principal (norbixina no es soluble en medio ácido)
  • Colores de achiote a prueba de ácidos que contienen emulsionantes que hacen Norbixina estable en medios ácidos.
  • Colores de annatto dispersables en agua/aceite comúnmente contienen tanto bixina y Norbixina con emulsionantes de grado alimentario. Estos tipos de extractos se pueden utilizar para colorear productos de alimentos que contienen fases tanto acuosa y de lípidos.
  • Colorantes de Etiqueta Limpia.

    A traves de los años hemos desarrollado colorantes denominados “Etiqueata Limpia” entre ellos:

    • Turmeric Yellow
    • Curcuma Extract
    • Essential Citrus Oil SP
    • Essential Citruos Oil Emulsion
    • Safflower Extract.
    • Marigold Extract.
    • Lutein. 
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